初めてのソーセージ作りにおすすめの羊腸

商品ID:010001001

塩漬天然羊腸 ソーセージ用

販売価格:

¥540(税込)

内容量(約):長さ2m
      太さ:直径20~22mm
充填量:約500gを充填
    12本前後のソーセージができあがります。
原産国:ユーラシア産(主にニュージーランド)

保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください。

商品説明


初めてのソーセージ作りにもおすすめの羊腸

お好きな具材入れたヘルシーな手作りソーセージが楽しめます!
2mの長さの羊腸が一本入っています。
羊腸にプラスチックの装着ガイドがついているので腸が絡みにくく、
初めての方でも扱いやすくなっています。

使い方

プラスチックガイドにはあらかじめ羊腸がセットされています。
アルミパックから取り出し、水またはぬるま湯に30分ほど浸けて塩抜きを行ってください。
塩抜き後、プラスチックガイドを口金(ノズル)に沿わせ、
そのまま羊腸を口金の方へスライドさせて装着してください。

※ご注意点※
羊腸を口金(ノズル)にスライドさせて移すときに、
羊腸が折れ込んで2重に重なったまま、口金(ノズル)に
セットされてしまうことがあります。
羊腸の端を確認ながら移動させて下さい。
折れ込んだまま腸詰めすると、1mほどしか腸詰め出来なくなるのでご注意下さい。
どうしても折れ込んでしまうようでしたら、プラスチックガイドを使わないで
口金やノズルのセットしすることも可能です。
アミルパックから羊腸を取り出し、
プラスチックガイドから羊腸をつまんで外します。
はずした羊腸を優しく伸ばします。2mの長さに伸びたら、
平らなバットに水をはり、そこに絡まないように羊腸を入れ、塩抜きして下さい。
プラスチックガイドから外すと10分程度で塩抜きが完了します。

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